农产品认证管理（农产品经纪人） - 第三次形考作业（占形考成绩15％）
课程名称：农产品认证管理（农产品经纪人） 发布教师：陈婉 作业来源：单元六：农产品地理标志登记 作业满分：100.0分 发布时间：2025-07-01 作业要求：请各位同学认真学习第五、第六单元的学习资料，再完成作业！ 注意：请各位同学在完成主观题（名词解析、简答题、论述题）时，不要以附件的形式上传作业！请直接在作业栏内撰写后提交！
单选题
1. 销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者（ ）申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者（ ）申请使用相应的农产品质量标志。 （分值：2.0分）
A. 应当；应当
B. 可以；应当
C. 应当；可以
D. 可以；可以
2. 国家建立农产品质量安全监测制度。（ ）应当按照保障农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。 （分值：2.0分）
A. 国务院农业行政主管部门
B. 省级以上人民政府农业行政主管部门
C. 县级以上人民政府农业行政主管部门
D. 地级市以上人民政府农业行政主管部门
3. 食品生产企业 成人学历 应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（ ）。 （分值：2.0分）
A. 二年
B. 一年
C. 四年
D. 三年
4. 从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由（ ）或者其授权的部门考核合格。 （分值：2.0分）
A. 省级以上人民政府农业行政主管部门
广东开放大学 B. 县级以上人民政府农业行政主管部门
C. 省级以上质量监督部门
D. 县级以上质量监督部门
5. 农产品质量安全检测机构考核现场评审的依据是（ ）。 （分值：2.0分）
A. 实验室资质认定评审准则
B. 实验室认可准则
C. 食品检验机构资质认定评审准则
D. 农产品质量安全检测机构考核评审细则
6. 农产品质量安全检测机构（ ）的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。 （分值：2.0分）
A. 仪器损坏
B. 不符合条件
C. 检测结果错误
D. 伪造检测结果
7. 农产品质量安全检测机构（ ）的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格。 （分值：2.0分）
A. 报出结果不及时
B. 考核全格证书过期不申请复查
C. 伪造检测结果
D. 出具检测结果不实，造成损害
8. 违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（ ）内不得从事食品检验工作。 （分值：2.0分）
A. 十年
B. 五年< 渝粤题库 /p>
C. 一年
D. 终身
9. 销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处（ ）元以下罚款。 （分值：2.0分）
A. 3000
渝粤文库 > B. 1000
C. 5000
D. 2000
10. 绿色食品生产过程中（ ）使用化肥、农药。 （分值：2.0分）
A. 不允许
B. 允许
11. （ ）人民政府农业行政主管部门应当加强对农产品生产的指导。 （分值：2.0分）
A. 农业高等院校
B. 县级以上人民政府
C. 国务院农业行政主管部门
D. 当地政府农业行政主管部门
12. 《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（ ）。 （分值：2.0分）
A. 植物产品
B. 动物产品
C. 农产品及制品
D. 初级产品
13. 供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（ ）的规定。 （分值：2.0分）
A. 产品质量法
B. 食品卫生法
C. 农产品质量安全法
D. 食品安全法
14. 《农产品质量安全法》规定，（ ）负责农产品质量安全的监督管理工作。 （分值：2.0分）
A. 省级以上人民政府农业行政主管部门
B. 县级以上人民政府 渝粤教育 农业行政主管部门
C. 县级以上人民政府农业行政主管部门
D. 国务院农业行政主管部门
15. 县级以上人民政府农业行政主管部门 （分值：2.0分）
A. 农产品质量安全标准
B. 食品卫生
C. 食品质量安全标准
D. 卫生质量标准
16. 无公害农产品标志是（ ）的无公害农产品认证标志。 （分值：2.0分）国家开放大学 p>
A. 全国统一
B. 各省分别制定
17. 所有农产品生产者都应当建立（ ）。 （分值：2.0分）
A. 农产品生产记录
B. 农产品销售记录
18. 农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向（ ）部门报告。 （分值：2.0分）
A. 质量监督
B. 当地政府
C. 农业行政主管
D. 工商
多选题
1. 通常所说的“三品一标”，指的是（ ）。 （分值：3.0分）
A. 绿色食品
B. 无公害农产品
C. 农产品地理标志
D. 有机农产品
2. 以下有关农产品质量安全检测机构法律责任的表述正确的是（ ）。 （分值：3.0分）
A. 伪造检测结果的，情节严重的，撤销其检测资格
B. 伪造检测结果的，造成损害的，依法承担赔偿责任
C. 伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款
D. 出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格
3. 生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全，《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求，规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。（ ） （分值：3.0分）
A. 个人
B. 乳制品生产企业
C. 奶畜养殖场
D. 奶农专业生产合作社
简答题/计算题
1. 简答题： 简述生产有机食品的基本原则。 （分值：7.0分）
2. 简答题： 简述生产有机食品应具备的条件。 （分值：7.0分）
3. 简答题： 简述有机食品标准的基本原则。 （分值：7.0分）
4. 简答题： 简述有机食品生产基本要求。 （分值：7.0分）
5. 简答题: 简述农产品地理标志保护的意义。 （分值：7.0分）
6. 简答题： 简述农产品“三品”之间的关系。 （分值：7.0分）
7. 论述题： 论述农产品质量安全认证的意义。 （分值：13.0分）
