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幼儿卫生与保育 - 过程性考核作业（二）——占过程性考核成绩25％

课程名称：幼儿卫生与保育 发布教师：张译匀 作业来源：第8学习单元 幼儿心理健康 作业满分：100.0分 发布时间：2025-07-09 作业要求：本次过程性作业为在线考核，题型为单选题、判断题、多选题、简答题，在指定位置填写内容。请在规定的时间内进入平台本课程网页，完成本次作业的在线答题。提交后可以及时查阅分数，如果分数低于60分，可以重新提交。

单选题

1. 学前儿童出生后一年内体检（）次。 （分值：2.0分）

A. 1

B. 4

C. 3

D. 2

2. 手脚变大、个子长高属于（）。 （分值：2.0分）

A. 成熟

B. 生长

C. 生长发育

D. 发育

3. 学前儿童的生长发育呈现高矮、胖瘦、强弱等不同。这体现的生长发育规律是（）。 （分值：2.0分）

A. 长度比度不同

B. 生长发育速率不同

C. 个体差异性

D. 各系统发育不均衡

4. （）是人体进行生理活动和生活活动所需的动力来源。 （分值：2.0分）

A. 能量

B. 营养

C. 营养素

D. 蛋白质

5. 下列不属于脂肪生理功能的是（）。 （分值：2.0分）

A. 供给热能

B. 保护内脏及神经血管

C. 节约蛋白质

D. 良好溶剂

6. 细菌性食物中毒多发生在（）季节。 （分值：2.0分）

A. 秋冬

C. 春季

D. 夏秋

7. 学前儿童的进餐时间每次应控制在（）分钟，不宜太长。 （分值：2.0分）

A. 30

B. 20

C. 60

D. 40

8. 学前儿童患佝偻病，主要是缺乏（）。 （分 广东开放大学 值：2.0分）

A. 维生素C

B. 维生素B2

C. 维生素A

渝粤教育 D. 维生素D

9. 为了预防龋齿，学前儿童应在（）岁以后学会刷牙。 （分值：2.0分）

A. 6

B. 5

C. 4

D. 3

10. 幼儿表现出过度的焦虑、恐惧或不安时，可能是哪种心理问题的迹象？ （分值：2.0分）

A. 自闭症谱系障碍

B. 分离焦虑障碍

C. 学习障碍

D. 注意力缺陷多动障碍

11. 以下哪项不是促进幼儿心理健康的有效方法？ （分值：2.0分）

A. 提供稳定的情感支持

B. 过度保护幼儿，避免一切挑战

C. 培养幼儿的自信心和自尊心

D. 鼓励幼儿自由表达情感

12. 幼儿心理健康发展的关键期是？ （分值：2.0分）

A. 婴儿期

B. 学龄前期

C. 幼儿期

D. 整个儿童期都是关键期

13. 以下哪项是促进幼儿心理健康的家庭环境因素？ （分值：2.0分）

A. 家庭氛围紧张

B. 父母经常争吵

C. 父母给予幼儿充分的关爱和支持

D. 对幼儿要求过高，压力过大

14. 测体重应在晨起空腹排便后进行，0-1岁的婴幼儿建议（ ）测量。 （分值：2.0分）

A. 都可以

B. 坐位

C. 站立

D. 卧位

15. （）不是通过呼吸传染的疾病。 （分值：2.0分）

A. 蛔虫病

B. 水痘

C. 麻疹

D. 流感

多选题

1. 幼儿体重过轻可能是由于（）。 （分值：4.0分）

A. 运动量过大

B. 营养不良

国家开放大学 C. 消化系统疾病

D. 遗传因素

2. 下列关于幼儿身高增长的说法正确的是（）。 （分值：4.0分）

A. 幼儿身高增长主要受遗传因素影响

B. 幼儿在春季身高增长较快

C. 营养、睡眠、运动等因素也会影响幼儿身高增长

D. 幼儿身高增长是匀速的

3. 影响幼儿生长发育的因素包括以下哪些？ （分值：4.0分）

A. 气候与季节

B. 遗传因素

C. 经济水平

D. 营养状况

4. 以下哪些是幼儿心理健康的重要标志？ （分值：4.0分）

A. 自信心强，能积极面对挑战

B. 情绪稳定，易安抚

C. 社交技能良好，能与同伴友好相处

D. 学习成绩优异，智力超群

5. 下列属于水溶性维生素的是（）。 （分值：4.0分）

A. 维生素B1

B. 维生素D

C. 维生素C

D. 维生素A

判断题

1. 超过标准体重50%以上者为中度肥胖。 （分值：2.0分）

2. 俗话说五月长高、十月长膘。春季幼儿身高增长最快，秋季体重增长最快。 （分值：2.0分）

3. 配制幼儿膳食时，动物性蛋白质及豆类蛋白质应不少于每日所需蛋白质总量的30%。 （分值：2 渝粤文库 .0分）

4. 学前儿童的膳食应以流质、半流质为主。 （分值：2.0分）

5. 煮豆浆时出现泡沫上溢的现象说明豆浆已经烧开了可以食用。 （分值：2.0分）

6. 蛋白质是人体最重要、最经济的能量来源。 （分值：2.0分）

7. 各年龄阶段幼儿的膳食心理特点表现是相同的。 （分值：2.0分）

8. 米面在碳水化合物的含量以及所产生的能量上几乎相差无几，但面食可帮助肠蠕动，防止发生便秘，因此幼儿要多吃面食，少吃米饭。 （分值：2.0分）

9. 蛋白质分为完全 渝粤题库 蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。三种都能维持人体健康，促进儿童的生长发育。 （分值：2.0分）

10. 不同深浅的蔬菜所含的胡萝卜素、铁、钙以及植物化学物质不同，每日每餐的蔬菜要以深色蔬菜为主。 （分值：2.0分）

11. 手足口病患儿手心、足心是不会出疹子的。 （分值：2.0分）

12. 水痘为自限性疾病，10天左右自愈。 （分值：2.0分）

13. 应让腹泻的幼儿少食少餐，以免加重腹泻。 （分值：2.0分）

14. 抗生素治疗是病毒性传染病最有效的治疗方式。 （分值：2.0分）

15. 生理、心理及社会环境等因素都有可能引发儿童的攻击性行为。 （分值：2.0分）

简答题/计算题

1. 某幼儿最近出现厌食，味觉降低情况。而且经常发生口腔溃疡。 请问该幼儿缺少哪种营养素？ 如何调整饮食来解决该问题？（说出三条措施） （分值：20.0分）